آمار وب سایت:  

بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید هفته :
بازدید ماه :
بازدید کل :
تعداد مطالب : 7330
تعداد نظرات : 521918
تعداد آنلاین : 4

مواد مورد نیاز برای کوکوی عدس

عدس : 400 گرم

تخم مرغ : 6 عدد

آرد گندم : 2 قاشق سوپ خوری

سبزی معطر خرد شده : 150 گرم

نمک و ادویه : به میزان لازم

روغن مایع :  به مقدار لازم

کوکوی عدس مخصوص

کوکوی عدس مخصوص

طریقه درست کردن کوکوی عدس

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو شروع و آغاز می کنیم

در ابتدای کار عدس را تمیز می کنیم و خوب می شوییم

دو ساعت بعد آن را با مقداری نمک می‌پزیم

بعد از پخته شدن داخل آبکش می‌ریزیم تا سرد شود

سبزی خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم

سپس عدس ، آرد گندم ، ادویه و نمک را به آن اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم

تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه شکسته و با چنگال خوب هم می زنیم

و به مواد کوکو می افزاییم و خوب مخلوط می‌کنیم

تابه را روی حرارت ملایم گذاشته و روغن را درون آن می‌ریزیم

پس از داغ شدن روغن مواد کوکو را داخل تابه می‌ریزیم

هنگامی که یک طرف کوکو سرخ شد آن را برش می دهیم و برمی‌گردانیم تا طرف دیگر آن هم سرخ شود

سپس درون یک دیس گذاشته و دور آن را تزئین می‌کنیم

کوکوی عدس مخصوص

کوکوی عدس مخصوص

نکته 1 : برای تزئین کوکوها می توانیم از سس های اماده استفاده کنیم

نکته 2 : برای طمع بهتر در کنار غذا می توانیم از گوجه فرنگی و خیارشور استفاده نماییم

کوکوی عدس مخصوص